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天橋立温泉 「文珠荘松露亭」

日本三景の一つに数えられる天橋立の智恩時文殊堂の境内奥に立つ、数寄屋造りの宿 「文珠荘松露亭」。こちらでは、丹後の緑豊かな土地の川が流れ込む海の海底で育ったカニを味わえる。

接客も一生懸命だが、カニの仕入れにも一生懸命さを感じられる。こちらでしか食べられない「カニ味噌フォンデュー」は、海老芋、しめじ、ニンジンなどの冬野菜と浜油でのカニを、カニ味噌とカニ殻のスープで作った濃厚なフォンデューにからませて食べる。

カニを贅沢に食べた後は温泉に浸かるといいだろう。大浴場の露天風呂には、竹を敷いた休憩処があるので、休みながらゆっくりと温泉を楽しむことができる。

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